技术编号:23795087
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工领域,具体涉及一种经低压临界过热蒸汽复合低频电磁波蒸煮的汤粉面烹饪方法。背景技术无人值守汤粉面煮售机器人,是近几年来新兴起的一种机器人,都采用单一功能方式的烹饪方法,做出来的汤粉面口味达不到传统手工做的味道与品质。采用单一功能方式,完成烹饪汤粉面的时间超过分钟,效率低,加热升温速度太慢,不能有效保留食材原有的成份与味道,按传统手工工艺流程制作的汤水ph值随时间变化而变化,品质不稳定。发明内容为解决背景技术中存在的问题,本发明提供...
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