技术编号:23866707
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及发酵技术领域,具体为一种黑豆酱油生产用便于清理的发酵罐。背景技术发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程,发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同,通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程,发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业,生物和化学工业中均有广泛应用。目前酱油的加工量越来越大,然而酱油加工发酵罐却存在不足,发酵罐的体积相对较大,不方便清理,人...
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