技术编号:2388317
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型属于厨房用刀具。在烹调技术中刀工技术是较难掌握的一门技术,特别对于冷冻肉类、鱼类及某些青菜的切片、丝、条,要切成片薄,丝和条细且均匀的食品,就更难以操作,另外现有的刀在使用时要双手与刀接触,不慎易造成手伤,目前,市场上出售的电动式切碎机等系列食品处理机,大都切碎性能好,但对于切片之类就不易掌握,清洗也很麻烦,其价格较高,不易为一般家庭用户所接受。本实用新型的目的就是设计一种手不与刀直接接触,在切片切丝时,易掌握厚薄、粗细程度且结构简单,价格合适的...
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