技术编号:24002701
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及米糠原料制备领域,具体是指一种保证食用米糠品质的方法。背景技术稻谷是我国第一大粮食品种,目前年产亿吨左右,稻谷加工成精米的过程是:先砻谷(去掉谷壳)成为糙米,糙米再经研磨成为精米。精米加工过程就是将糙米的种皮、胚和部分糊粉层磨除,此磨除物即为米糠,占稻谷重的~%,全国资源总量达每年万吨左右,具有极大的开发价值。据国内外谷物化学的多篇文献报道,其含有人体所需要的%的营养素,营养素含量占整粒米的%以上。因此,该磨除物又称为“米珍”和“米糠”。...
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