技术编号:245276
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种山药紫薯球,包括紫薯皮及山药馅,所述紫薯皮包裹所述山药馅;所述紫薯皮的成分重量百分比为糯米粉30-35%、紫薯15-30%、泡打粉0.2-0.8、白糖10-20%、植物油2-8%、小麦淀粉5-10%,水15-20%、乳化剂0.3-0.5%、炼奶香精0.2-0.5%;所述山药馅的成分重量百分比为山药70-75%、小麦淀粉10-20%、白糖2-8%、水2-8%、植物油2-5%、炼奶香精0.2-0.5%。本发明能在保留紫薯和山药营养的同时,使紫薯和山药的味道更加丰富其口感更佳。专利说明技术领域[0...
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