技术编号:24620043
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工生产技术领域,特别是涉及一种红薯粉条及其制备方法。背景技术红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,其富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素a、维生素c、维生素e、维生素b1、维生素b2和八种氨基酸,具有增强人体抗病能力、提高免疫功能、延缓智力衰退和机体衰老等重要作用。红薯的食用方法非常广泛,即可以直接蒸煮、烤制,又能对其进行深加工制备成红薯淀粉、红薯粉条等。红薯粉条柔润嫩滑,食用方法多样,具有很好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,与许多食品搭配食用,从而做出凉...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。