技术编号:24847088
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及食品加工技术领域,具体涉及一种水浴杀菌锅。背景技术.现有的杀菌锅通常只包括一中空的长方体锅体,该锅体的侧壁上穿设有可输送蒸汽的蒸汽管,杀菌时先把食品放入锅体并同时将锅体内罐满水,蒸汽管对水加热,热水再对食品进行杀菌。这种杀菌锅存在这样的问题,杀菌锅内的水煮沸后,其温度分布不均匀,即靠近蒸汽管的部分水温较高;远离蒸汽管的部份水温较低,其温度差比较大,这样便会影响食品的杀菌效果;并且现有的杀菌锅还存在上框件和下框件放入和取出不方便的问题。.基于上述情况,本实用新型提出了一种水浴...
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