技术编号：250971
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开，利用枯草芽孢杆菌和酶制剂处理棉籽蛋白，30℃发酵2-3d后得到一种优良品质的棉籽蛋白产品，其游离棉酚含量低于饲料规定的安全标准，产品粗蛋白含量达到50%，小肽含量达到25%，抗氧化能力提升53%，游离氨基酸含量大幅增加，可直接用作蛋白饲料。较好的解决了现有技术产品感官品质差、适口性差及蛋白品质变差问题，是一种可显著提高营养价值、提高抗氧化能力，能耗低，同时达到饲料标准要求的棉籽蛋白生物加工方法，有广阔的应用前景。CGMCC NO874520140120专利说明 技术领域 [0001]本发明涉...
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