技术编号：25169086
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及的是一种食品加工领域的技术，具体是一种多味素鸡片加工工艺。背景技术根据科学研究，素食的好处很多，如降减胆固醇的摄入，从而降低高血压和心血管疾病的发病率，有利于人类的健康和延年益寿。素鸡是素食产品中非常重要的一大类产品，口味多样，深受广大消费者的欢迎。但是原味素鸡口感相对较差，而卤制的素鸡为了达到较好的口感通常需要重油重盐调味，不符合健康饮食的需要。为了解决现有技术存在的上述问题，本发明由此而来。发明内容本发明针对现有技术存在的上述不足，提出了一种多味素鸡片加工工艺，能够提高卤制的效果，...
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