技术编号:25266547
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品加工技术领域,具体的说是一种改进泡菜口感的控制发酵装置。背景技术目前泡菜在生产发酵的过程中常使用到发酵罐进行反应,通过外部电加热的方式进行温控,内部加热不均匀,且装卸维护较困难,导致发酵程度不同,影响成品质量和泡菜口感的稳定性,为解决上述问题,我们提出一种改进泡菜口感的控制发酵装置。实用新型内容本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:一种改进泡菜口感的控制发酵装置,包括发酵罐,所述发酵罐的上下两侧为半球形结构,所述发酵罐的上表面右侧固定安装有进料管,所述进料管的上侧铰接有第...
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