技术编号:25723511
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于活性肽生产技术领域,具体涉及一种新型活性肽及其制备工艺。背景技术玉米活性肽是玉米蛋白的水解产物,是由分子量很小但活性很高的短肽组成,一般分子量集中在1000以下的混合低聚肽。低聚肽虽然聚合氨基酸的数量少,却能产生高级结构发挥的作用。玉米肽优于氨基酸或蛋白质的吸收,并且在大范围ph值下完全溶于水,无浑浊现象和沉淀物产生。同时,对热极其稳定,功能不丧失,具有降血压、保肝护肝、抗高胆固醇、促进脂肪代谢、延缓衰老、增强免疫功能等作用,安全可靠,无毒副作用,在医药、保健食品等领域有着广泛的应用。...
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