技术编号:25785035
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及食品加工生产技术领域,具体为一种生物工程用胶原蛋白肽处理工艺。背景技术.胶原蛋白是一种高分子功能性蛋白质,它是皮肤的主要组成部分占皮肤真皮层%的比重,它在皮肤中构成了一张细密的弹力网,牢固锁住水分,支撑着皮肤。胶原蛋白富含人体需要的脯氨酸、羟脯氨酸等胶原蛋白特征氨基酸,是人体细胞特别是肌肤细胞外基质中重要组成部分,所以胶原蛋白也是在发达国家美容界流行最久的美容保健品。.鱼类的胶原蛋白肽是从鱼的鱼鳞或者鱼皮中提取的一种胶原蛋白,现有技术常常在制作鱼类胶原蛋白肽时,是将鱼鳞、鱼...
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