技术编号：25949573
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及山楂汁发酵技术领域，具体为一种山楂汁发酵装置及生产工艺。背景技术山楂又称红果、山里红、胭脂果等，是中国卫生部最早公布的药食两用农产品之一，也是人们熟悉的消食健胃果品。它是蔷薇科落叶灌木山楂的成熟果实，性微温，味甘酸，入脾、胃、肝经，为消食积散瘀滞的传统常用药物。山楂发酵果汁以山楂为主要原料发酵而成，发酵是加工中的主要工序，目前的发酵设备不仅不便清洗，且汁液排出时缺乏过滤措施，发酵装置内部的废渣也不方便去除。因此，需要对现有技术进行改进。发明内容本发明的目的在于提供一种山楂汁发酵装置及生...
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