技术编号：25989785
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种便于清理的蒸箱或蒸烤箱。背景技术蒸箱或蒸烤箱设有蒸汽发生器，一种方案将蒸汽发生器设置在蒸箱内胆内，即产生蒸汽的发热盘，该种结构的蒸箱在使用时，蒸箱内的食物残渣或汤汁容易滴洒在发热盘内，食物残渣或汤汁容易进入到发热盘的供水通道内，形成污染，且不便于清理。为了解决上述食物残渣或汤汁滴洒进入发热盘的问题，另一种方案将蒸汽发生器设置于蒸箱内胆的外侧、位于箱体内。蒸箱内胆内设有蒸汽喷嘴，蒸汽发生器与蒸汽喷嘴之间连接有管路，以实现向蒸箱内胆内供给蒸汽。蒸汽发生器加热发生器里面的水产生持续的蒸汽...
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