技术编号:26013261
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于酒类加工技术领域,具体涉及一种红肉苹果花酒的制备方法。背景技术苹果属于蔷薇科,多年生落叶乔木,根系入土深,寿命长,通常树木可高至15米,栽培树一般高3-5米左右,树干呈灰褐色,叶椭圆形,有锯齿;果实球形,果肉清脆香甜,具有较高的营养价值,据测定,每百克苹果含果糖6.5-11.5克,葡萄糖2.5-3.5克,蔗糖1.0-5.2克,还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素b1,维生素b2、维生素c和胡萝卜素等营养成分,是世界四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。苹果是我国栽培面积最广、产量...
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