技术编号:26013947
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种酵母发酵培养基。背景技术培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养物质,用以分离、培养、鉴定、保存各种微生物或积累其代谢产物。在自然界中,微生物种类繁多,营养类型多样,加之研究目的的不同,所以培养基的配制方法和原理也就不同。一般情况下,不同种类的培养基中,都会含有水分、碳源、能源、无机盐、生长因子等。通过液体供氧发酵获得大量酵母菌是酵母类产品(像活性干酵母、酵母抽提物)工业生产的第一步。发酵中后期,菌体需氧量很大,会导致溶氧供应不足,抑制酵母...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。