技术编号:260624
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种复合益菌肽及其制备方法和应用,它由菌酶复配发酵剂添加到豆粕中发酵而成,所述菌酶复配发酵剂由四种益生菌、四种蛋白酶和碳源复合而成,四种益生菌分别为丁酸梭菌、短小芽孢杆菌S3、植物乳杆菌和布拉酵母菌;四种蛋白酶分别为酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶和多肽蛋白酶。并提供了复合益菌肽的具体制备方法和在用于制备乳仔猪饲料添加剂中的应用。所述复合益菌肽产品,富含多种益生菌,可有效降解抗原蛋白产生多肽、氨基酸等小分子物质,并在发酵过程中产生了多种益生性有机酸、生物素等风味性、拮抗性物质,不仅增加了适口性...
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