一种温室叶菜硝酸盐含量控制方法技术资料下载

技术编号:261084

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技术领域本发明属于温室控制技术领域,特别是涉及一种温室叶菜采收期硝酸盐含量控制方法。背景技术叶菜类蔬菜是以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的一类蔬菜,其含有多种人体所必需的维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、类胡萝卜素等营养成分,是人们日常生活中必不可少的重要食物,其品质的优劣对人们的身体健康有极大影响。调查表明,人们摄入体内的硝酸盐中80% 90%来自蔬菜,但消费量较大的叶菜类蔬菜硝酸盐含量普遍偏高。硝酸盐本身对人体无害,但在人体内被还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐的强氧化作用可严重 影响人体健康。因此,如何控制硝酸盐含...
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