技术编号:261420
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了。它的各组分的重量份配比为地瓜酶解全薯粉81-90、地瓜叶粉5-15、地瓜预糊化淀粉3-9;其制备方法是将原料混合,加水搅拌至含水35%,经挤压膨化、制粒成型、烤箱干燥而成。本发明产品除具有大米的外观和食用特性外,极易消化,经常食用也不会导致腹胀、胃酸;最大程度发挥地瓜营养保健功能,并充分利用地瓜叶资源及其独特的营养保健成分;口感更加协调,同时富有嚼劲。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及地瓜加工技术领域,尤其是。 背景技术 [0002]地瓜在植物分类学上属于旋花科番薯属番薯种的一...
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