技术编号:26243234
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型属于豆腐加工技术领域,具体涉及的是一种豆腐切块装置。背景技术豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐,主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;而后凝固成型,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。在对豆腐进行加工时,往往需要将成型的豆腐切割成块状豆腐,以方便豆腐进行分装包装,在成型豆腐切割成块状豆腐的过程中,一般会用到切块装置;或者是在一些大型食堂或餐馆会直接对成型豆腐切割成小块,大部分采用人工切割。人工切割一般使用刀具小,会费事费力,切块后形状也不均匀,现有一些豆...
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