技术编号:26264360
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及年糕捶打设备技术领域,具体为一种捶打均匀的年糕捶打设备。背景技术年糕的制作,通常是将蒸熟的米粒放入相应的容器中,不断的捶打,直至将米粒中的粘性积发,形成相应的年糕雏形。现有技术中,主要是有两种方式对年糕进行捶打,其一,是通过往复上下运动的胶锤对年糕进行仿人工捶打,并间歇式的将周边的年糕推至或者通过挡片引导至中心捶打区域,这种方式,会导致刚引导至中心区域的年糕与原有的年糕之间形成一定空隙,在捶打时,空隙中的气泡会混入年糕中,最终会影响年糕的口感;其二,通过人工捶打和手工的反转年糕,使年糕...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。