一种悬挂橡木板的不锈钢架的制作方法技术资料下载

技术编号:26449783

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本实用新型属于葡萄酒生产领域,尤其是涉及一种悬挂橡木板的不锈钢架。背景技术葡萄酒酿造过程中,为提升葡萄酒整体质量,通常采用入木桶陈酿,提升酒体和香气浓郁度。葡萄酒在橡木桶中熟成的过程中,木桶会赋予葡萄酒橡木材质独有的风味。尤其是与葡萄酒接触面积比例大、容量小且崭新的橡木桶,发酵过程中酵母会代谢出木质的香气,并使这种香气沁入葡萄酒中,会使葡萄酒的香气和味道更加复杂。现在葡萄酒酿造生产中,为了节约成本,橡木桶逐渐被不锈钢桶替代,为了保证葡萄酒的香味,一般在不锈钢桶内放置橡木板,因此怎样通过支撑架结构...
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