技术编号:26674299
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明公开了一种含肽型鳄鱼食品生产工艺,属于食品生产技术领域。背景技术.鳄鱼为肉食性卵生脊椎类爬行动物,是两亿多年前与恐龙同时代的最古老爬行动物,也是迄今生存着的最原始动物之一。鳄鱼因强盛的生命力而生存和繁衍,成为地球上最古老的生物“活化石”之一。鳄鱼属于濒危野生保护动物,被国际上列为i类保护的濒危野生动植物。我国特产的扬子鳄(亦称中华鳄)被列为国家一级野生保护动物。年国家林业局批准了尼罗鳄、湾鳄和暹罗鳄(俗称泰国鳄)等种鳄鱼列入首批种可商业利用的野生动物,鳄鱼是高等的爬行动...
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