技术编号:26758198
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及一种可食膜,尤其是涉及一种淀粉基可食膜及其制备方法。背景技术.可食膜是一种可以食用的具有包装功能的薄膜,属于绿色环保的包装材料,用于防止食物变质,延长食品的货架寿命。其基本组成是蛋白质、脂肪、多糖等,辅助增加交联剂等成分,最终形成的具有一定强度的多孔结构的薄膜,与传统的化学合成包装材料相比,具有可降解、可再生、无污染等优点,目前在食品加工以及包装材料中研究比较多。淀粉基可食膜主要是以直链淀粉为基质,辅以多元醇比如甘油、甘油衍生物或者是山梨醇以及脂类物质比如单甘脂等为增塑剂制备而成...
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