技术编号:28352469
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及油条加工技术领域,具体为一种油条加工自动化滚切装置。背景技术.油条,又称馃子,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。油条加工过程需要经过多道加工工序,主要工序包括发面、揉面、滚压、切块和炸制。.滚压和切块是油条加工过程中最为费时费力的两道工序,主要原因是因为滚压过程是将揉好的面团通过面辊经过滚压使面团变为薄厚适中的片状,滚压过程主要是依靠手掌...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。