技术编号:28981141
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及油烟处理技术领域,尤其涉及一种过滤机构以及火锅烟气处理设备。背景技术.火锅,一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。.然而,在煮食的过程中,会产生大量的油烟、水汽,尤其是,以麻辣著称的四川火锅、重庆火锅,在食用时,产生大量的刺激性的带有油烟味的气体,这些具有刺激性的气体在周围扩散,使得在煮食火锅的四周充满了“火锅味”,污染环境,并且这...
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