技术编号:29045166
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及天然植物化学领域。背景技术.氨基酸作为植物蛋白组成的基本物质单元,不仅影响着食品的风味与营养价值,同时能够提高人体免疫机制。yasuyuki等通过药理试验发现,茶氨酸可以通过增加阿霉素的浓度,抑制肿瘤活性。hase等发现,酪氨酸能够明显改善思维记忆能力以及可能由身体或精神上的超负荷引起的情绪恶化,通过增加酪氨酸的摄入量来达到对心理及行为的有益影响。.基于现代营养学理论基础,食物蛋白质氨基酸的种类、数量及组成比例决定着食物本身的营养价值,当氨基酸各组分越接近fao/who模式要求...
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