技术编号:29286907
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及奶酪制作技术领域,更具体的,涉及一种奶酪的高效凝乳装置技术领域。背景技术.奶酪是一种将奶放酸之后增加酵素或细菌制作的呈乳白色或金黄色食品。.在奶酪制作的过程中,凝乳是最重要的工序,奶酪的高效凝乳决定了奶酪制成后的品质,经过检索发现,有一篇专利号为cn.公开了一种奶酪凝乳加工设备,设置有,包括智能控制电箱、搅拌电机、搅拌轴卡箍、溢水口、进水口、出水口、夹层、保温槽体、搅拌桨,该种奶酪凝乳加工设备通过支架固定在保温槽体的正上方,搅拌桨通过搅拌轴卡箍和搅...
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