技术编号：29511
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本实用新型提出了一种食品切丁刀具，包括机箱，所述机箱设有第一转轴、第二转轴和第三转轴，该第一转轴设有轧辊和第一齿轮，该第二转轴设有切丝滚刀和第二齿轮，该第三转轴设有断丝滚刀和第三齿轮，所述第一齿轮分别与所述第二齿轮和第三齿轮相啮合，所述切丝滚刀设有相互平行并等距排列的若干圆环形刀片，所述断丝滚刀设有环向均布的若干刀片。通过切丝滚刀和轧辊的相对转动，将片状的食品原料加工成丝，再通过断丝滚刀将丝状食品原料切成丁，切丁均匀，适于工业上大批量生产。专利说明食品切丁刀具 技术领域 [0001]本实用新型属于食品加...
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