技术编号:29790536
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种兼具抗氧化及ace抑制功能多肽及制备方法和用途技术领域.本发明属于农产品精深加工技术领域,具体为一种兼具抗氧化及ace抑制功能多肽及制备方法和用途。背景技术.人类的很多疾病与体内自由基的产生密切相关,这些自由基通过攻击机体组织,造成dna,蛋白质和膜脂质的氧化损伤,引发一系列的链反应,进而损伤机体的各项器官,造成代谢性损伤。因此寻找新型抗氧化剂,具有重要意义。.目前治疗高血压的药物,如卡托普利,可以有效地抑制ace的活性,降低血压,但是其有明显的副作用,长期服用会导致降压过度、泌尿系统...
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