技术编号:29853727
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及食品生产技术领域,具体涉及到一种莓茶活性粉及其固体饮料。背景技术.莓茶,俗称藤茶、甘露茶,又称土家神茶、神仙草,药学名称为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物,可药、饮两用。在《救茺本草》、《全国中草药汇编》等药典中有明确的记载,莓茶色绿起白霜,饮用效果具有明显的保健治疗作用,莓茶富含单宁素、总黄酮、二氢杨梅素及种氨基酸及钙、铜、钾、钠等种微量元素,其中总黄酮含量.%-.%,具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗肿瘤、消炎等功效。.二氢杨梅素是一种对人体有益的黄酮类化...
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