技术编号:30582277
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。:.本发明属于食品领域,具体涉及一种香蕉全粉的制作方法。背景技术:.香蕉是世界鲜果贸易量最大的水果,也是我国南方重要的经济作物,是世界第五大粮食作物,具有极高的经济价值。我国年产香蕉超万吨,%以上用于鲜食,年国内香蕉深加工率仅为.%,其加工开发利用较其他水果落后,是香蕉产业发展的薄弱环节。香蕉果实不耐贮藏,易变质,在采收旺季易出现“果贱伤农”的情况。在香蕉消费持续增加的背景下,推进香蕉深加工和综合利用势在必行。.香蕉粉是用新鲜香蕉经技术加工磨成粉的方便食品。自...
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