技术编号:30701080
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及熏腊肉设备技术领域,特别涉及一种熏腊肉防火设备。背景技术.熏肉是五花肉中加入花椒、辣椒、料酒等的佐料慢火焖煮而成,在通过特定香料熏至后使肉在食用时味道浓厚,在使用柏树枝小火烘烤温熏腊肉,.在烧制柏树的过程中由于燃烧后的草木灰沉淀在燃烧室的内部,这样在添加木材或者烧制的过程中会有草木灰随着火焰向上飘出,飘出的草木灰飘至大气中会对环境造成污染,以及草木灰不规则运动会粘在腌制肉的表面上,容易对腌制的肉造成污染,容易出现不卫生的情况发生。.在火焰上升以及腊肉的熏制的油脂滴落至草木灰中...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。