技术编号:308860
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属食品和药品原料产品及其加工方法,具体地说是鸡 菌菌丝体的发酵生产方法及其产品配方研制。鸡 [Termitomyces albuminosus(Berk) Heim]别名鸡肉丝菇、鸡菌、伞把菇、三坛菌。属真菌担子菌纲,伞菌目,白蘑科,长柄菇属。分布于我国江苏、福建、广东、广西、四川、云南、贵州等地。该菌肉味鲜美,蛋白质含量高,营养丰富,是一种深得民众喜爱的野生美味食用菌。鸡 还有极高的药用价值,早在我国明代李时珍<本草纲目>及清代丁其誉纂<寿世秘典&g...
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