技术编号:31330914
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于餐饮设备技术领域,特别涉及一种大型餐具消毒库,应用于餐饮食品行业的餐具消毒及其他行业所需要的消毒烘干过程。背景技术.根据专业检测机构对中小学和大专院校餐具消毒合格率的检查结果显示,不同样品检测合格率相比较,小型餐具的消毒合格率高于大型餐具。原因是小型餐具数量配备充足,面积小,油污轻,易于清洗消毒完全,且小型餐具大多采用电子消毒柜消毒,电子消毒柜同时还起到保洁防止再污染的作用。而盘碗等大型餐具因体积大,油污重,不易清洗等原因,不便采用电子消毒柜消毒,多需要采用人工化学消毒方法和煮沸...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。