技术编号:313539
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域A23/A23K技术领域属于农业领域中的饲料。背景技术大豆不但含有丰富的营养物质还含有生物活性物质,其中大豆异黄酮是最令人注目的功能活性成分之一,是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物,它具有类似雌激素样的功能。目前常用取油后的豆粕进行异黄酮的提取,这可极大地提高大豆附加值。但是提取异黄酮后的豆粕同大豆一样仍然残留有抗营养因子,如脲酶、胰蛋白酶抑制因子及大豆凝集素等。我们知道如果饲料中的抗营养因子含量超过了动物的耐受范围,就会对动物的健康和生产性能产生影响。但是在对抗营养因子进行灭活时,常会影响其中蛋白质的...
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