技术编号：32350568
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种富含紫玉米花青素的饮料制备方法。背景技术.花青素，又称为花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，也是植物花瓣中的主要呈色物质，在紫色的水果、蔬菜中含有大量花青素，例如，紫玉米中就含有花青素，属于类黄酮化合物。由于花青素具有抗氧化及清除自由基、抗突变及抗肿瘤、减轻肝机能障碍、预防心血管疾病、抗高血糖、降低血压等功能特性，所以引起了国内外的广泛关注。.中国专利cn.(《一种花青素饮料及其制备方法》)，公开了一种花...
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