技术编号:33113485
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及酿酒系统技术领域,具体是一种酿酒系统。背景技术.在酱香型白酒酿造工艺中,高粱原料润粮后形成的糠醅与稻壳混合形成酒醅,酒醅则通过上甑进入蒸馏设备蒸馏进行酿酒,蒸馏产生的酒蒸汽冷凝后形成酒液。.现有技术中,上甑工艺一般都是人工进行上甑,上甑遵循见气上甑,即当酒甑内有蒸汽产生时,工人用工具将适量酒醅铺洒至蒸汽产生的位置,铺洒后蒸汽不再冒出,则转移至另一处蒸汽产生位置铺洒酒醅,直至完成整个上甑过程,其中工人一次上甑的酒醅需要几十上百斤,一天可能上甑几百上千斤,劳动强度大,并且因工人...
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