技术编号:33186697
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明属于食品杀菌技术领域,具体涉及到一种采用高压微射流结合混合肽有效杀灭芽孢的方法。背景技术.食品杀菌作为食品工业的重要环节之一,是保障我国十几亿人民“舌尖上的安全”、关系到最广大人民群众身体健康和生命安全的重要组成部分。因此,深入研究并开发新型食品杀菌技术,可以保障我国食品质量安全,提高食品工业生产效率,增强我国食品科技的核心竞争力。.细菌芽孢是食品中常见的微生物污染物,食物链中较为常见的污染物可能源自土壤、粪便、动物饲料和食品组分以及食品加工产业的各个环节,而芽孢可能存在于这些多样...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。