技术编号:33596916
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本实用新型涉及酒曲生产技术领域,具体为一种高效酒曲烘烤机。背景技术.酒粬,一般写作酒曲,在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上便会茂盛地生长出菌丝,此即酒曲,曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉,因此,自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖,用来制造酒、甜酒和豆酱等,用麦类代替米者称麦曲。.酒曲在经过发酵后需要进行烘干去除多余水分,现有的烘干方式有室外自然晾晒以及电热烘干两种方式,其中户外自然晾晒受到环境和天气的影响局限性较大,而电热烘干则采用电发热的方式进行烘干没有相...
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