技术编号:33709256
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及一种富含菊糖、低聚果糖及三型双果糖酐的牛蒡茶,属于食品加工技术领域。背景技术.牛蒡为桔梗目菊科植物,具有丰富的营养价值。牛蒡根肉质粗壮,呈圆锥形,为药食同源植物,主要含氨基酸、多酚类、牛蒡酸、挥发油以及低聚糖等成分。菊糖含量约占牛蒡根干重的%,是牛蒡药理活性的主要成分。菊糖是一种可溶性膳食纤维,在体内不会被消化酶分解,有助于降低人体血脂,调节胃肠道转移时间以及促进肠道有益菌繁殖。现代医学研究表明,牛蒡具有降血糖、降血压、降血脂、治疗失眠以及提高人体免疫力等功效,可用于糖尿病、...
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