技术编号:3476653
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种电化学合成领域,尤其涉及一种采用间接电氧化的电化学技术制备蔗糖-6-酯的工艺方法,并进一步合成人工甜味剂三氯蔗糖的制备工艺。背景技术 新型高甜度甜味剂三氯蔗糖,其化学名为4,1’,6’-三氯-4,1’,6’-三脱氧半乳型蔗糖(见结构式I),是蔗糖的一种氯代衍生物。从结构上来看,除了4位的取代基Cl与原蔗糖4位羟基的构型反转外,其它结构完全相同。合成三氯蔗糖的主要困难在于如何把取代基Cl置换到相应的位置中,而其它位置上的羟基保持不变。 结构式...
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