技术编号:3482257
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了,包括以下步骤1)新鲜鱼皮的预处理;2)活性胶原蛋白的提取将预处理的鱼皮投入去离子水中,加入如0.5~1.0M的乙酸,在冰浴条件下,进行超声1;然后加入复合蛋白酶,酶解5~8h,离心处理后取上清液,得到胶原蛋白溶液;3)活性胶原蛋白的纯化将上述胶原蛋白溶液进行盐析和沉淀后,得到的沉淀再次用乙酸溶解,离心并取上清液,并进行脱盐处理,最后得到浓度为20~50%的大分子活性胶原蛋白溶液。本发明通过超声波、乙酸和复合酶的协同作用提取胶原蛋白,并综合运用...
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