技术编号:3487668
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,其是选取扇贝加工形成的新鲜漂烫液为原料,经减压浓缩,醇沉,离心,沉淀物干燥后制成粉末;粉末加入石油醚或丙酮进行脱脂处理,干燥,得到固体粉末加入蛋白水解酶进行酶解,灭酶;扇贝酶解液冷却至低温,离心,收集上清液超滤脱盐;截留液冷冻干燥,得扇贝糖蛋白干品。本发明的提取方法工艺合理,设备投入低,技术先进,操作可行,适合大规模工厂化生产。采用该方法提取分离的扇贝糖蛋白,经测定多糖含量在10-20%,蛋白含量在50-60%。专利说明[0001]本发明涉及从...
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