技术编号:3492909
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,应用食品级酶制剂对鲲鱼蒸煮废弃液浓缩物进行酶解,采用模拟细胞膜平衡透析联用高效液相色谱法对其中的抗菌肽进行分离,分析纯化所得肽的氨基酸序列并验证其活性。结果表明该抗菌肽为十肽,其氨基酸序列为GLSRLFTALK。该肽对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等七种指示菌均有抑菌活性。GLSRLFTALK由酶水解获得,具有安全性高、抗菌性强的特点,在医药、食品和饲料行业具有潜在利用价值。该方法利用抗菌肽的模拟细胞膜结合特性,实现了靶向性分离,克服了常规肽分离的步...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。