技术编号:3493775
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明提供了一种鲍壳源果酸钙及其方法,以鲍鱼壳为原料,采用酸溶液溶出钙离子和色素,经沉淀脱除色素等杂质后固液分离,滤液经含果酸根的物质螯合沉淀钙离子后干燥成果酸钙。产品具有酸溶、醇不溶、碱微溶和水微溶的特点,果酸钙纯度≥95.8%,其中钙离子含量≥20%、果酸根含量≥72%,色素色价E4961%1cm≤0.58。本发明在较低温度和酸度条件下,短时间内就能高效溶出钙离子和色素,经脱色除杂、固液分离、螯合沉淀等简单步骤,就能高效去除蛋白、多糖、色素等杂质,可显...
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