技术编号:3494318
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了一种藻红蛋白ACE抑制肽的制备方法。步骤为藻红蛋白的提取;加入胃蛋白酶酶解再加入胰蛋白酶酶解;将酶解后的冻干粉溶于纯水,上样于SephadexG-15凝胶柱,收集活性最高峰为藻红蛋白ACE抑制肽组分。将所得组分继续上样于高效液相色谱ZORBAX300SB-C18柱进行分离,以检测该组分中藻红蛋白ACE抑制肽段,同时可实现高纯度的藻红蛋白ACE抑制肽制备。本发明采用胃蛋白酶及胰蛋白酶分步酶解法制备ACE抑制肽,能避免该活性肽经人体摄入后被胃肠道消...
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