技术编号:3501335
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。,4-二甲氧基苄基)酰胺类辣椒碱同系物的合成方法本发明涉及一种辣椒碱同系物的化学合成方法,尤其是,4-二甲氧基苄基) 酰胺类辣椒碱同系物的化学合成方法。背景技术辣椒植物(辣椒属)的果实是全世界消耗最多的调味品之一。这些辣椒果实中 含有至少15种能够产生辣味的辣椒碱类物质。其中,辣椒碱(46% 69%)、二氢辣椒碱 (21% 40%)、降二氢辣椒碱( 7% )、高二氢辣椒碱( )、高辣椒碱( 1%),其 余辣椒碱类物质为微量。辣椒碱辣度最大,高达16,000...
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