技术编号:3501649
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于食品添加剂技术领 域。背景技术目前,茶多酚已经成为大宗植物提取物品种,其作为食品添加剂品种、营养增补 剂,在药品、食品、饮料、日用化工业有着广泛的应用。茶多酚的主要原料为绿茶,在绿茶提 取茶多酚过程中,大量的茶叶绿素和咖啡因同时被提取出来,造成产品水溶性差或对神经 兴奋刺激作用强。在已有技术中,工业化脱除茶多酚中叶绿素和咖啡因的工艺主要有以下 方法1、溶剂萃取法。工艺流程为采用二氯甲烷或三氯甲烷萃取脱除茶多酚水溶液中的叶绿素和咖啡因,缺点是...
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