技术编号：3503519
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物，具体涉及一种牡蛎蛋白肽锌螯合物及其制备方法。 背景技术锌是人体必需的微量元素，缺锌会产生多种疾病。锌广泛参与核酸和蛋白质的代谢，因此影响到各种细胞的生长、分裂和分化，尤其是DNA复制、RNA转录等基本生命过程。 另外锌可以加快细胞的分裂速度，使细胞的新陈代谢保持在较高水平上。但食物中的磷酸盐和草酸等成分干扰锌的吸收，补锌的药物有无机锌和有机锌的吸收利用率也较低。因此， 寻找一种安全、有效的补锌产品对人体健康有着重要意义。研究证明氨基酸和小肽...
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